Ispanaklı Börek Tarifi
Ispanaklı börek tarifi için önce bir tavaya yarım su bardağı zeytin yağını koyun. Yağ ısınınca içine doğramış olduğunuz soğanları ilave edip hafif sararana kadar kavurun. Daha sonra, iyice yıkayıp sonrasında süzdüğünüz ıspanakları doğrayın ve tavaya ekleyerek karıştırın. Ispanaklar suyunu salıp diriliğini kaybedince fazla pişirmeden üzerine 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı kırmızı pul biberi ilave edip tekrar karıştırarak ocaktan alın. Ilınınca üzerine peynirizini ufalayın. Ispanaklı börek tarifi nin bu aşamasında 2 adet yumurtadan, 1 yumurtanın tümünü, ikinci yumurtanın da sadece akını ilave ederek tekrar karıştırın. Böylece iç harcınızı hazırlamış oldunuz.
Devamını Oku