Bulgurlu Köfte Tarifi
Bulgurlu köfte tarifi için önce patateslerinizi yıkayıp soyun. Daha sonra yaklaşık yarım santimetre eninde halka halka doğrayıp bulgurlu köfte tarifini uygulamak için kullanacağınız fırın tepsisi içine alın. Üzerine yarım çay kaşığı kırmızı pul biberi, 1 Çay kaşığı karabiberi, yarım tatlı kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı kekiği, 1 su bardağı zeytinyağını ve 1 Çay kaşığı salçayı tepsinin içinde harmanlayın. Soğanı, maydanozu ve reyhanı elde veya doğrayıcıda küçük küçük doğrayın ve geniş bir yoğurma kabına aIın. Üzerine yarım kg. eti, 1 tatlı kaşığı tuzu, 1 Çay kaşığı kırmızı pul biberi, 1 Çay kaşığı karabiberi ve 1 adet yumurtayı da kırarak yoğurun.
Devamını Oku