Mercimek Çorbası Tarifi
Orta boy tencereye 3 kaşık yağı alın. Kuru soğanı küçük küçük doğrayın ve yağın üzerine ilave edin. Soğanlar hafif pembeleştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı salça ilave edin. Mercimek Çorbanınızın sarı renkte bir çorba olmasını istiyorsanız salçayı daha az katmalısınız. Hatta bazı tariflerde domates çorbasına hiç salça eklenmez. Ancak domates ve biber salçası karışımı kullanmanız ayrı bir lezzet katacaktır. Salçayı ilave edip biraz kavurduktan sonra üzerine yaklaşık 2 litre (10 bardak) suyu ilave edin. Su kaynayınca yıkanmış mercimeği ilave edebilirsiniz.
Devamını Oku