Arnavut Ciğeri Tarifi
Bu nefis tarife başlarken küçük doğranmış ciğerleri yıkayıp bir süzgece alın. Ciğerler süzülürken, büyük boy bir soğanı halka halka doğrayarak üzerine tuz ve limon ilave edin ve dinlenmeye bırakın. Başka bir kenarda da maydonozlarınızı doğrayıp arnavut ciğeri tarifi nin son aşamasında kullanmak üzere bekletin. Tüm bunları yaptıktan sonra süzülen ciğerlerin üzerine unu dökerek karıştırın. Tuz, kişniş, karabiber, kırmızı biber ve kimyon ekleyin. Arnavut ciğeri tarifi nde ciğerlerin üzerinde topak topak kalmış baharat ve un kümeleri olmaması için bu baharatları eliniz yardımıyla iyice homojen olarak karıştırın.
Devamını Oku